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A faire au jardin en février- Le potager

C’est le moment de faire le plan de votre potager en tenant compte de l’association des plantes et à la rotation des cultures.
 

Semis et plantation

  • Semez sous véranda ou châssis vos tomates, aubergines, piments, carottes et navets.
  • Semez en pleine terre le cerfeuil, les chicorées, la mâche, le cresson Alénois et les fèves.
  • Plantez l’ail, l’oignon jaune et les échalotes si le sol n’est pas trop gorgé d’eau.
  • Plantez les aromatiques : romarin, persil, thym, sauge, ciboulette et camomille dans un sol drainé et sableux.
  • Plantez les griffes, les œilletons d’artichauts et les griffes d’asperges.



Entretien:

  • Incorporez du compost ou un amendement organique pour enrichir le sol. (Biofertil)
  • Maintenez les protections hivernales sur vos légumes.
  • Récoltez les choux, les poireaux, les topinambours, la mâche, l’oseille, les endives, les épinards et les derniers choux de Bruxelles.

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Notre exploitation est située à proximité de : 67500 Batzendorf, 67170 Berstheim, 67350 Dauendorf, 67170 Hochstett, 67270 Huttendorf, 67350 Morschwiller, 67500 Niederschaeffolsheim, 67590 Ohlungen, 67590 Schweighouse s/Moder, 67350 Uhlwiller, 67170 Wahlenheim, 67500 Weitbruch, 67590 Wintershouse, 67670 Wittersheim, 67120 Altorf, 67120 Avolsheim, 67120 Dachstein, 67190 Dinsheim s/Bruche, 67120 Dorlisheim, 67120 Duttlenheim, 67120 Ergersheim, 67120 Ernolsheim-Bruche, 67190 Gresswiller, 67120 Molsheim, 67190 Mutzig, 67120 Soultz-les-Bains, 67190 Still, 67120 Wolxheim, 67870 Griesheim-près-Molsheim, 67310 Balbronn